② 【損益計算書】
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(単位:千円)
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前事業年度 (自 2023年2月1日 至 2024年1月31日)
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当事業年度 (自 2024年2月1日 至 2025年1月31日)
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売上高
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26,494,136
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34,585,110
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売上原価
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店舗食材期首棚卸高
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578,339
|
1,171,936
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当期店舗食材製造原価
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44,266
|
60,930
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当期店舗食材仕入高
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8,475,251
|
11,428,171
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合計
|
9,097,857
|
12,661,038
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他勘定振替高
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268,294
|
263,713
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店舗食材期末棚卸高
|
1,171,936
|
2,157,596
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売上原価合計
|
7,657,626
|
10,239,728
|
売上総利益
|
18,836,509
|
24,345,381
|
販売費及び一般管理費
|
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役員報酬
|
115,650
|
126,900
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給料及び手当
|
2,890,870
|
3,540,801
|
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雑給
|
5,647,814
|
7,249,473
|
|
法定福利費
|
858,074
|
1,085,356
|
|
退職給付費用
|
53,064
|
61,975
|
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役員株式給付引当金繰入額
|
11,815
|
1,578
|
|
福利厚生費
|
52,967
|
58,687
|
|
広告宣伝費
|
414,776
|
403,899
|
|
旅費及び交通費
|
240,559
|
291,033
|
|
水道光熱費
|
2,232,235
|
2,595,256
|
|
賃借料
|
29,359
|
27,023
|
|
地代家賃
|
909,467
|
961,236
|
|
保険料
|
46,852
|
48,224
|
|
消耗品費
|
559,298
|
689,186
|
|
衛生費
|
298,544
|
382,819
|
|
支払手数料
|
432,962
|
737,412
|
|
減価償却費
|
559,018
|
617,573
|
|
その他
|
1,419,435
|
1,758,565
|
|
販売費及び一般管理費合計
|
16,772,766
|
20,637,005
|
営業利益
|
2,063,742
|
3,708,375
|
営業外収益
|
|
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受取利息
|
2,005
|
1,859
|
|
協賛金収入
|
5,958
|
6,962
|
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受取保険料
|
10,074
|
13,652
|
|
受取賃貸料
|
15,786
|
16,919
|
|
受取手数料
|
69,008
|
79,775
|
|
保険解約返戻金
|
-
|
25,662
|
|
その他
|
6,227
|
18,791
|
|
営業外収益合計
|
109,061
|
163,624
|
営業外費用
|
|
|
|
支払利息
|
29,121
|
26,069
|
|
社債利息
|
3,834
|
3,114
|
|
社債発行費
|
3,617
|
-
|
|
その他
|
3,441
|
9,338
|
|
営業外費用合計
|
40,013
|
38,522
|
経常利益
|
2,132,790
|
3,833,476
|
|
|
|
|
|
|
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|
(単位:千円)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
前事業年度 (自 2023年2月1日 至 2024年1月31日)
|
当事業年度 (自 2024年2月1日 至 2025年1月31日)
|
特別利益
|
|
|
|
固定資産売却益
|
27
|
1,828
|
|
特別利益合計
|
27
|
1,828
|
特別損失
|
|
|
|
固定資産売却損
|
-
|
0
|
|
固定資産除却損
|
21,882
|
4,041
|
|
減損損失
|
14,776
|
-
|
|
特別損失合計
|
36,658
|
4,041
|
税引前当期純利益
|
2,096,158
|
3,831,263
|
法人税、住民税及び事業税
|
794,600
|
1,027,563
|
法人税等調整額
|
△131,069
|
△29,050
|
法人税等合計
|
663,530
|
998,512
|
当期純利益
|
1,432,628
|
2,832,750
|
【製造原価明細書】
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前事業年度 (自 2023年2月1日 至 2024年1月31日)
|
当事業年度 (自 2024年2月1日) 至 2025年1月31日)
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区分
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注記 番号
|
金額(千円)
|
構成比 (%)
|
金額(千円)
|
構成比 (%)
|
Ⅰ 材料費
|
|
16,586
|
35.5
|
24,964
|
37.8
|
Ⅱ 労務費
|
|
22,706
|
48.6
|
31,044
|
47.0
|
Ⅲ 経費
|
※
|
7,423
|
15.9
|
10,081
|
15.2
|
当期総製造費用
|
|
46,717
|
100.0
|
66,091
|
100.0
|
仕掛品期首棚卸高
|
|
7,959
|
|
10,410
|
|
合計
|
|
54,677
|
|
76,501
|
|
仕掛品期末棚卸高
|
|
10,410
|
|
15,571
|
|
当期店舗食材製造原価
|
|
44,266
|
|
60,930
|
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(注) ※ 主な内訳は、次のとおりであります。
項目
|
前事業年度(千円)
|
当事業年度(千円)
|
減価償却費
|
3,613
|
2,751
|
消耗品費
|
611
|
2,133
|
(原価計算の方法)
当社の原価計算は、プロジェクト別の実際総合原価計算であります。