② 【損益計算書】
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(単位:千円)
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前事業年度 (自 2022年2月1日 至 2023年1月31日)
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当事業年度 (自 2023年2月1日 至 2024年1月31日)
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売上高
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18,676,671
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26,494,136
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売上原価
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店舗食材期首棚卸高
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538,390
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578,339
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当期店舗食材製造原価
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23,239
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44,266
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当期店舗食材仕入高
|
5,384,734
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8,475,251
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合計
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5,946,364
|
9,097,857
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他勘定振替高
|
166,518
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268,294
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店舗食材期末棚卸高
|
578,339
|
1,171,936
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売上原価合計
|
5,201,507
|
7,657,626
|
売上総利益
|
13,475,164
|
18,836,509
|
販売費及び一般管理費
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役員報酬
|
121,650
|
115,650
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給料及び手当
|
2,245,369
|
2,890,870
|
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雑給
|
3,857,391
|
5,647,814
|
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法定福利費
|
643,296
|
858,074
|
|
退職給付費用
|
46,688
|
53,064
|
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役員株式給付引当金繰入額
|
24,926
|
11,815
|
|
福利厚生費
|
34,909
|
52,967
|
|
広告宣伝費
|
296,630
|
414,776
|
|
旅費及び交通費
|
189,847
|
240,559
|
|
水道光熱費
|
2,148,989
|
2,232,235
|
|
賃借料
|
26,394
|
29,359
|
|
地代家賃
|
875,087
|
909,467
|
|
保険料
|
45,150
|
46,852
|
|
消耗品費
|
414,383
|
559,298
|
|
衛生費
|
241,838
|
298,544
|
|
支払手数料
|
255,632
|
432,962
|
|
減価償却費
|
428,970
|
559,018
|
|
その他
|
1,063,896
|
1,419,435
|
|
販売費及び一般管理費合計
|
12,961,053
|
16,772,766
|
営業利益
|
514,110
|
2,063,742
|
営業外収益
|
|
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受取利息
|
2,156
|
2,005
|
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協賛金収入
|
3,796
|
5,958
|
|
受取保険料
|
19,348
|
10,074
|
|
受取賃貸料
|
14,329
|
15,786
|
|
受取手数料
|
55,201
|
69,008
|
|
その他
|
10,276
|
6,227
|
|
営業外収益合計
|
105,109
|
109,061
|
営業外費用
|
|
|
|
支払利息
|
26,706
|
29,121
|
|
社債利息
|
2,954
|
3,834
|
|
社債発行費
|
3,217
|
3,617
|
|
その他
|
3,821
|
3,441
|
|
営業外費用合計
|
36,699
|
40,013
|
経常利益
|
582,520
|
2,132,790
|
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|
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|
(単位:千円)
|
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|
|
|
|
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前事業年度 (自 2022年2月1日 至 2023年1月31日)
|
当事業年度 (自 2023年2月1日 至 2024年1月31日)
|
特別利益
|
|
|
|
固定資産売却益
|
93
|
27
|
|
資産除去債務戻入益
|
1,195
|
-
|
|
新株予約権戻入益
|
7,726
|
-
|
|
助成金収入
|
131,403
|
-
|
|
違約金収入
|
6,652
|
-
|
|
特別利益合計
|
147,071
|
27
|
特別損失
|
|
|
|
固定資産除却損
|
4,360
|
21,882
|
|
店舗閉鎖損失引当金繰入額
|
2,208
|
-
|
|
減損損失
|
75,281
|
14,776
|
|
特別損失合計
|
81,849
|
36,658
|
税引前当期純利益
|
647,741
|
2,096,158
|
法人税、住民税及び事業税
|
287,343
|
794,600
|
法人税等調整額
|
△53,395
|
△131,069
|
法人税等合計
|
233,947
|
663,530
|
当期純利益
|
413,794
|
1,432,628
|
【製造原価明細書】
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前事業年度 (自 2022年2月1日 至 2023年1月31日)
|
当事業年度 (自 2023年2月1日) 至 2024年1月31日)
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区分
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注記 番号
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金額(千円)
|
構成比 (%)
|
金額(千円)
|
構成比 (%)
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Ⅰ 材料費
|
|
8,563
|
27.5
|
16,586
|
35.5
|
Ⅱ 労務費
|
|
15,195
|
48.7
|
22,706
|
48.6
|
Ⅲ 経費
|
※
|
7,439
|
23.8
|
7,423
|
15.9
|
当期総製造費用
|
|
31,198
|
100.0
|
46,717
|
100.0
|
仕掛品期首棚卸高
|
|
-
|
|
7,959
|
|
合計
|
|
31,198
|
|
54,677
|
|
仕掛品期末棚卸高
|
|
7,959
|
|
10,410
|
|
当期店舗食材製造原価
|
|
23,239
|
|
44,266
|
|
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(注) ※ 主な内訳は、次のとおりであります。
項目
|
前事業年度(千円)
|
当事業年度(千円)
|
減価償却費
|
3,563
|
3,613
|
消耗品費
|
1,282
|
611
|
(原価計算の方法)
当社の原価計算は、プロジェクト別の実際総合原価計算であります。