第4【経理の状況】

1.四半期連結財務諸表の作成方法について

当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(2007年内閣府令第64号)に基づいて作成しております。

 

2.監査証明について

 当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、第3四半期連結会計期間(2024年2月1日から2024年4月30日まで)及び第3四半期連結累計期間(2023年8月1日から2024年4月30日まで)に係る四半期連結財務諸表について、有限責任 あずさ監査法人による四半期レビューを受けております。

 

1【四半期連結財務諸表】

(1)【四半期連結貸借対照表】

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2023年7月31日)

当第3四半期連結会計期間

(2024年4月30日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

8,631,720

9,623,760

売掛金

857,369

1,023,149

棚卸資産

156,058

197,978

未収入金

549,670

640,803

その他

461,844

476,058

流動資産合計

10,656,663

11,961,749

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物(純額)

4,445,781

4,508,896

その他(純額)

515,958

974,108

有形固定資産合計

4,961,739

5,483,005

無形固定資産

 

 

のれん

256,070

235,675

その他

213,536

199,411

無形固定資産合計

469,606

435,087

投資その他の資産

 

 

繰延税金資産

1,123,040

946,918

その他

2,118,256

2,219,901

貸倒引当金

10,315

8,824

投資その他の資産合計

3,230,981

3,157,995

固定資産合計

8,662,328

9,076,089

資産合計

19,318,991

21,037,838

負債の部

 

 

流動負債

 

 

買掛金

1,499,053

1,779,671

1年内返済予定の長期借入金

3,800,314

3,756,768

未払金

1,481,741

1,743,239

未払法人税等

104,730

608,966

賞与引当金

481,065

214,239

株主優待引当金

43,970

17,741

役員賞与引当金

74,090

36,667

その他

1,455,694

1,447,347

流動負債合計

8,940,660

9,604,641

固定負債

 

 

長期借入金

1,958,857

1,391,281

役員株式給付引当金

24,016

37,163

退職給付に係る負債

81,766

83,741

資産除去債務

1,170,883

1,190,414

その他

252,671

253,661

固定負債合計

3,488,195

2,956,260

負債合計

12,428,855

12,560,902

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

1,491,829

1,491,829

資本剰余金

1,481,829

1,481,829

利益剰余金

3,964,697

5,540,620

自己株式

86,841

86,916

株主資本合計

6,851,514

8,427,362

その他の包括利益累計額

 

 

為替換算調整勘定

33,494

50,275

退職給付に係る調整累計額

5,126

702

その他の包括利益累計額合計

38,621

49,573

純資産合計

6,890,135

8,476,936

負債純資産合計

19,318,991

21,037,838

 

(2)【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】
【第3四半期連結累計期間】

 

 

(単位:千円)

 

 前第3四半期連結累計期間

(自 2022年8月1日

 至 2023年4月30日)

 当第3四半期連結累計期間

(自 2023年8月1日

 至 2024年4月30日)

売上高

24,169,967

30,913,100

売上原価

7,193,932

9,518,239

売上総利益

16,976,034

21,394,861

販売費及び一般管理費

16,125,129

18,696,219

営業利益

850,905

2,698,641

営業外収益

 

 

受取利息

54

60

保険解約返戻金

9,109

8,569

受取保険金

1,340

11,504

為替差益

6,117

4,752

その他

5,619

9,998

営業外収益合計

22,241

34,886

営業外費用

 

 

支払利息

12,345

9,935

支払手数料

4,728

3,379

現金過不足

-

3,907

その他

550

444

営業外費用合計

17,624

17,668

経常利益

855,521

2,715,860

特別利益

 

 

固定資産売却益

7,289

-

移転補償金

32,633

-

特別利益合計

39,922

-

特別損失

 

 

固定資産除却損

752

1,600

減損損失

151,734

29,654

特別損失合計

152,487

31,254

税金等調整前四半期純利益

742,957

2,684,605

法人税、住民税及び事業税

170,281

790,016

法人税等調整額

158,340

179,199

法人税等合計

328,622

969,216

四半期純利益

414,335

1,715,389

親会社株主に帰属する四半期純利益

414,335

1,715,389

 

【四半期連結包括利益計算書】
【第3四半期連結累計期間】

 

 

(単位:千円)

 

 前第3四半期連結累計期間

(自 2022年8月1日

 至 2023年4月30日)

 当第3四半期連結累計期間

(自 2023年8月1日

 至 2024年4月30日)

四半期純利益

414,335

1,715,389

その他の包括利益

 

 

為替換算調整勘定

-

16,781

退職給付に係る調整額

5,000

5,829

その他の包括利益合計

5,000

10,952

四半期包括利益

409,334

1,726,341

(内訳)

 

 

親会社株主に係る四半期包括利益

409,334

1,726,341

非支配株主に係る四半期包括利益

-

-

 

【注記事項】

(四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係)

 当第3四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、当第3四半期連結累計期間に係る減価償却費(のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。)及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

 

前第3四半期連結累計期間

(自  2022年8月1日

至  2023年4月30日)

当第3四半期連結累計期間

(自  2023年8月1日

至  2024年4月30日)

減価償却費

のれんの償却額

576,377千円

9,064千円

638,022千円

20,395千円

(注)前第4四半期連結会計期間において、企業結合に係る暫定的な会計処理の確定を行っており、前第3四半期連結累計期間の財務数値を遡及修正しております。

 

(株主資本等関係)

Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自2022年8月1日 至2023年4月30日)

配当金支払額

決議

株式の種類

配当の原資

配当金の総額

(千円)

1株当たり

配当額(円)

基準日

効力発生日

2022年10月26日

定時株主総会

普通株式

利益剰余金

46,488

4.00

2022年7月31日

2022年10月27日

2023年3月10日

取締役会

普通株式

利益剰余金

46,488

4.00

2023年1月31日

2023年4月4日

(注)1.2022年10月26日定時株主総会決議による配当金の総額には、当社の株式給付信託が保有する当社株式に対する配当金134千円が含まれております。

2.2023年3月10日取締役会決議による配当金の総額には、当社の株式給付信託が保有する当社株式に対する配当金134千円が含まれております。

 

Ⅱ 当第3四半期連結累計期間(自2023年8月1日 至2024年4月30日)

配当金支払額

決議

株式の種類

配当の原資

配当金の総額

(千円)

1株当たり

配当額(円)

基準日

効力発生日

2023年10月25日

定時株主総会

普通株式

利益剰余金

69,733

6.00

2023年7月31日

2023年10月26日

2024年3月8日

取締役会

普通株式

利益剰余金

69,733

6.00

2024年1月31日

2024年4月5日

(注)1.2023年10月25日定時株主総会決議による配当金の総額には、当社の株式給付信託が保有する当社株式に対する配当金201千円が含まれております。

2.2024年3月8日取締役会決議による配当金の総額には、当社の株式給付信託が保有する当社株式に対する配当金201千円が含まれております。

 

 

 

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自 2022年8月1日 至 2023年4月30日)

 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

Ⅱ 当第3四半期連結累計期間(自 2023年8月1日 至 2024年4月30日)

 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

(企業結合等関係)

比較情報における取得原価の当初配分額の重要な見直し

2023年1月4日に行われたダイキチシステム株式会社との企業結合について前第3四半期連結会計期間において暫定的な会計処理を行っておりましたが、前連結会計年度末に確定しております。

この暫定的な会計処理の確定に伴い、当第3四半期連結累計期間の四半期連結財務諸表に含まれる比較情報において取得原価の当初配分額に重要な見直しが反映されており、暫定的に算定されたのれんの金額365,881千円は、取得原価の配分額の確定により271,933千円となりました。のれんの減少は、無形固定資産が143,542千円、繰延税金負債が49,593千円増加したことによるものであります。

この結果、前第3四半期連結累計期間の四半期連結損益計算書は、販売費及び一般管理費が6,437千円増加し、営業利益、経常利益及び税金等調整前四半期純利益がそれぞれ6,437千円減少し、親会社株主に帰属する四半期純利益が3,131千円減少しております。

 

 

(収益認識関係)

顧客との契約から生じる収益を分解した情報

(単位:千円)

 

前第3四半期連結累計期間

 (自 2022年8月1日

   至 2023年4月30日)

当第3四半期連結累計期間

 (自 2023年8月1日

   至 2024年4月30日)

直営店

 

 

 関西地区

5,801,878

7,013,809

 関東地区

14,154,611

18,053,168

 東海地区

3,308,665

4,203,890

 その他地区

125,562

564,175

その他

736,477

988,849

顧客との契約から生じる収益

24,127,195

30,823,893

その他の収益

42,772

89,207

外部顧客への売上高

24,169,967

30,913,100

 

 

(1株当たり情報)

 1株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

 

前第3四半期連結累計期間

(自 2022年8月1日

至 2023年4月30日)

当第3四半期連結累計期間

(自 2023年8月1日

至 2024年4月30日)

1株当たり四半期純利益

35円75銭

148円02銭

(算定上の基礎)

 

 

親会社株主に帰属する四半期純利益(千円)

414,335

1,715,389

普通株主に帰属しない金額(千円)

-

-

普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益(千円)

414,335

1,715,389

普通株式の期中平均株式数(株)

11,588,736

11,588,715

(注)1.普通株式の期中平均株式数の計算において控除する自己株式に、業績連動型株式報酬制度(株式給付信託)に基づき㈱日本カストディ銀行が保有する当社株式を含めております。なお、当該株式給付信託が保有する当社株式の期中平均株式数は前第3四半期連結累計期間において33,500株、当第3四半期連結累計期間において、33,500株であります。

2.潜在株式調整後1株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

3.前第4四半期連結会計期間において、企業結合に係る暫定的な会計処理の確定を行っており、前第3四半期連結累計期間の財務数値を遡及修正しております。

 

(重要な後発事象)

業績連動型株式報酬制度への追加拠出

当社は、2023年10月25日開催の第37期定時株主総会の決議に基づき、2024年6月7日開催の取締役会において、業績連動型株式報酬制度(株式給付信託)(以下「本制度」といい、本制度に関してみずほ信託銀行株式会社と締結した信託契約に基づいて設定されている信託を「本信託」といいます。)に対して、金銭を追加拠出することにつき決議いたしました。

 

1.追加拠出の理由

当社は、本制度の継続にあたり、将来の給付に必要と見込まれる株式を本信託が取得するための資金として、本信託に金銭を追加拠出(以下「追加信託」といいます。)することといたしました。

 

2.追加信託の概要

(1)追加信託日     :2024年6月21日

(2)追加信託金額    :250百万円

(3)取得する株式の種類 :当社普通株式

(4)取得株式数の上限  :61,900株

(5)株式の取得期間   :2024年6月21日から2024年7月5日(予定)まで

(6)株式の取得方法   :取引所市場より取得

 

2【その他】

2024年3月8日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

①配当金の総額                      69,733千円

②1株当たりの金額                     6円00銭

③支払請求の効力発生日及び支払開始日         2024年4月5日

(注)1 2024年1月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行っております。

2 配当金の総額には、当社の株式給付信託が保有する当社株式に対する配当金201千円が含まれております。